Expone La Cosmopolitana alcances de IA alimentaria
La convergencia entre ciencia, tecnología y alimentación está redefiniendo la forma en que se producen, procesan y distribuyen los alimentos a nivel global. En este contexto, especialistas de La Cosmopolitana coinciden en que la Inteligencia Artificial (IA) será uno de los principales catalizadores de cambio dentro del sector alimentario durante 2026. De acuerdo con reportes […]