Laura Romero, Graciela Rodríguez, Raúl Villarreal y Jackeline Iturbe-Ek desarrollaron Tequila VR, una simulación de realidad virtual que permite a estudiantes de ingeniería experimentar procesos químicos y biotecnológicos en una planta tequilera virtual.
El proyecto fue reconocido en la ceremonia de los Premios Novus generación 2023, realizada en el marco del IFE Conference 2026, por su innovación educativa y su impacto en el aprendizaje de estudiantes.
La iniciativa busca acercar a los alumnos a procesos industriales reales mediante un entorno inmersivo donde pueden manipular variables como temperatura, flujo o condiciones de fermentación y destilación.
“La idea empezó con una necesidad: los alumnos tenían poco tiempo para practicar y mucho menos para hacerlo en un proceso real”, explicó la profesora del Tecnológico de Monterrey, Laura Romero.
Aprender ingeniería en una planta virtual
Tequila VR, creado por profesores de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec, recrea virtualmente una planta de producción de tequila, donde los estudiantes pueden recorrer las distintas etapas del proceso industrial.
Durante la simulación, los alumnos interactúan con paneles de control virtuales y ajustan variables de fermentación y destilación, como temperatura, sustrato o tiempo de proceso, recibiendo retroalimentación inmediata sobre sus decisiones.
El ejercicio permite integrar conocimientos de procesos químicos, bioquímicos y modelación matemática dentro de un entorno inmersivo basado en resolución de problemas, afirmaron los académicos del Tec.
Para diseñar el caso de estudio, el equipo eligió el proceso de producción de tequila por su relevancia para varias disciplinas de ingeniería.
